米粉パン作りをしました^ ^

米粉パン作り♫

グルテンフリーの米粉パン。

@soraniwamiyoko 

さんをお迎えして

米粉パンを学びました。

コシヒカリやササニシキの祖先になるアサヒ米。

大正時代～昭和初期にかけてつくられていた

在来米の種を用いてつくられている

@ukanowaさんの

アサヒ米米粉をつかったパンは

お米の甘みがしっかりありながら、もちもち感があり、しっとりとして

とっても美味しかったです♫

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